Talleres infantiles de Cocina y Nutrición: “Las frutas y las verduras”

Talleres infantiles de Cocina y Nutrición

“Las frutas y las verduras”

Impartido por ALADANZA

Miércoles, 24 de enero, 18:30 a 20.00h
Aulas Casa de Cultura Teodoro Cuesta

Inscripciones gratuitas en el tfno. 985452745, de 9 a 14h.

Cada día el protagonista será un grupo de alimentos indispensable para una alimentación equilibrada: las frutas, las verduras, los cereales y los lácteos. Y además de conocer sus propiedades nutritivas, se vincularán con otras disciplinas como la cultura tradicional, la historia o la ciencia.

El número de participantes es de 12 niños/as que se dividirán en dos grupos en función de la edad y a acordar con la entidad organizadora. Los contenidos y la metodología se adaptarán a cada grupo de edad.

Todas las actividades incluyen la degustación de alimentos que incluyen alérgenos por lo que es importante conocer previamente las alergias e intolerancias alimentarias de los y las menores participantes.

Hoy: LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS

Con esta actividad conoceremos cuáles son las frutas y las verduras de la temporada actual en Asturias aprovechando para abordar aspectos como la agricultura ecológica, los alimentos de proximidad y los hábitos de higiene y  limpieza.

Después se realizará una actividad práctica elaborando brochetas de diversas frutas con las que diferenciar sabores, texturas y promover una actividad sensorial lúdica y divertida.

También se enseñará la diferencia entre alimentos alcalinos y ácidos y los efectos de ambos en el organismo humano, así como los efectos de la alcalinización y acidificación en el medio ambiente. Se destacará la importancia de las verduras como alimento alcalino y para integrar estos conceptos de manera práctica, los niños y niñas realizarán un experimento científico con la lombarda y la espinaca como protagonistas.

Para cerrar la sesión de manera lúdica veremos a través de luz ultravioleta el color de las plantas que ven los insectos polinizadores y se harán diversos juegos en torno a las frutas y las verduras.

Objetivos

• Reconocer la importancia de una alimentación equilibrada.
• Promover el consumo de alimentos saludables.
• Aprender a elaborar alimentos.
• Conocer la cultura del maíz en Asturias.
• Experimentar con alimentos alcalinos y ácidos.
• Descubrir los inicios y la evolución de nuestra alimentación actual.
• Asegurar un equilibrio adecuado entre el componente educativo y el ocio.
• Dar rienda suelta a la sensorialidad y a la creatividad.
• Favorecer la imaginación, el interés y la curiosidad.