Esta propuesta permite adentrarse en la obra de Anne Horel al tiempo que se descubre la historia del primer pozo minero declarado Bien de Interés Cultural en nuestro país
La inscripción para las dos primeras visitas guiadas, el 17 y el 18 de octubre, ya está abierta en el apartado agenda de esta web
El Ayuntamiento de Mieres, a través de la concejalía de Cultura que dirige Nuria Ordóñez, pone en marcha el programa de visitas guiadas al Pozu Santa Bárbara en el marco de la exposición “Data Fossils. Diario de una internauta”, de Anne Horel. Una oportunidad única para adentrarse en el universo de color, humor y cultura pop de la artista francesa y descubrir al mismo tiempo la historia del primer pozo minero declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en nuestro país, transformado ahora en un gran centro de experiencias artísticas. Arte y patrimonio, obra y espacio se unen y son protagonistas en esta exposición y en estas visitas guiadas que arrancan el próximo fin de semana. En concreto, el sábado 17 de octubre a las 17.30 horas y el domingo 18 a las 12.30 horas. Las inscripciones para estas dos citas ya están abiertas en el apartado agenda de esta web.
El calendario de visitas guiadas completo es el siguiente (las inscripciones para las previstas en noviembre, diciembre y enero se abrirán en las próximas semanas):
OCTUBRE:
Sábado 17 a las 17.30 horas.
Domingo 18 a las 12.30 horas.
NOVIEMBRE:
Sábado 14 a las 17.30 horas.
Domingo 22 a las 12.30 horas.
Sábado 28 a las 17.30 horas.
DICIEMBRE:
Sábado 5, a las 17.30 horas.
Sábado 12 a las 17.30 horas.
Domingo 20 a las 12.30 horas.
Domingo 27 a las 12.30 horas.
ENERO:
Domingo 3 a las 12.30 horas.
La nueva exposición es una retrospectiva que propone asomarse a internet como yacimiento estratificado de la cultura digital, con un recorrido lleno de humor, saturación y exceso que va de la superficie de la pantalla a lo que queda oculto bajo ella. Todo a través de un universo propio en el que la cultura pop lo ocupa todo y que Anne Horel lleva construyendo desde 2009 reciclando, recomponiendo y recortando imágenes de procedencias muy distintas. Sin dejar a un lado la IA y la transformación que esta puede suponer para nuestra relación con la realidad y la verdad.
Esta muestra, que nos invita a disfrutar, a participar y también a reflexionar, está ya abierta y se puede visitar hasta el 7 de enero, con entrada libre y gratuita, en los siguientes días y horarios: miércoles, jueves y viernes de 16:30 a 20:30 horas. Sábados, domingos y festivos de 11:00 a 14:00 y 16:30 a 20:30 horas.
Se trata de primera retrospectiva en España de la artista y cineasta francesa
Un recorrido por la historia de la cultura digital, desde el collage de los primeros años de las redes sociales hasta los cortometrajes generados con inteligencia artificial. Quince años de memes, filtros y GIFs repartidos en cinco secciones
La exposición, con entrada gratuita, estará abierta hasta el 7 de enero
El Centro de Experiencias Artísticas Pozu Santa Bárbara (PZSB) es el primer pozo minero en España reconocido como Bien de Interés Cultural (BIC) con el máximo nivel de protección patrimonial desde 2008. Desde 2021, ha evolucionado hasta convertirse en un referente para las intervenciones artísticas contemporáneas. El próximo 6 de octubre abrirá de nuevo sus puertas a la exposición Data Fossils, de la artista y cineasta francesa Anne Horel, una retrospectiva que propone asomarse a internet como yacimiento estratificado de la cultura digital. La exposición ha sido organizada por la concejalía de Cultura que dirige Nuria Ordóñez, con el comisariado de L.E.V. (Laboratorio de Electrónica Visual).
Anne Horel lleva desde 2009 trabajando con el material que circula por la red. Recorta, recicla y recompone imágenes de procedencias muy distintas para construir un universo propio, deudor del fotomontaje histórico y del surrealismo, en el que la cultura pop lo ocupa todo: celebridades convertidas en iconos, memes que funcionan como lenguaje común, filtros, GIFs y avatares. La llegada de la inteligencia artificial no ha supuesto para ella una ruptura, sino una continuidad natural de esa práctica, porque los errores y desvaríos de estas herramientas encajan con la lógica incongruente del collage. Su relación con la tecnología, sin embargo, nunca es ingenua: sus piezas preguntan de qué modo la IA transforma nuestra percepción, nuestra identidad y nuestra relación con la verdad.
Esa doble condición, celebratoria y crítica a la vez, es la que conecta la muestra con el Pozu Santa Bárbara. Data Fossils propone entender internet como un terreno que puede estratificarse: sus capas se depositan, se compactan y acaban siendo explotadas. Aquella primera cultura visual de la red no ha desaparecido, sino que funciona hoy como depósito del que se extrae la materia prima que alimenta los sistemas de generación automática de imagen y texto. El vocabulario con el que la economía digital lo describe no disimula esta realidad, pues habla de minería de datos, de yacimientos y de prospección. Plantear la cuestión en una instalación que fue durante ochenta años emblema de la industria pesada obliga a abandonar el reflejo de situar la extracción y sus costes en el pasado, y a reconocer la continuidad entre la economía que configuró estos valles y la que hoy organiza el entorno digital.
El recorrido propuesto invita al público a explorar libremente cinco capas repletas de humor, saturación y exceso, que van de la superficie de la pantalla a lo que queda oculto bajo ella. Fossil Feed reúne los collages producidos entre 2009 y 2026 junto al tríptico Good Soup, un altar pop de divinidades contemporáneas. Data Forage se asoma a la cara oculta de los datos e incorpora la Calculadora de la huella digital, herramienta desarrollada por la propia artista que permite estimar el impacto material del uso cotidiano de dispositivos y servicios en red. Data Party recupera la cara más lúdica de la red, con una selección de videoclips creados por la propia artista. Content Creature despliega un bestiario contemporáneo construido con filtros, donde cualquiera puede convertirse por un instante en criatura. En Historias recoge finalmente sus cortometrajes, premiados en festivales internacionales, en los que el collage se pone en movimiento para narrar fábulas contemporáneas.
Con Data Fossils, el Pozu Santa Bárbara continúa la línea abierta en los últimos años, la de un espacio patrimonial que no se limita a custodiar su historia, sino que la pone a dialogar con las preguntas del presente. Después de recorrer la memoria minera y de imaginar el futuro digital del subsuelo, el centro se asoma ahora a la cultura visual que ha crecido en las pantallas, para descubrir que también ella tiene sus estratos, sus yacimientos y sus costes.
La concejala de Cultura, Nuria Ordóñez, destacó la importancia de seguir impulsando el PZSB como referente cultural y artístico y hacerlo, en este caso, con una exposición que “nos invita a detenernos y reflexionar, por ejemplo, sobre como la IA está transformando nuestra percepción de la realidad”. En este sentido situó el foco de más presión en la juventud y por ello “hemos querido ofertar la visita guiada de esta exposición a los institutos, para poder trabajar directamente con el alumnado todos estos contenidos y ver su percepción”, apuntó la edil, que animó a toda la ciudadanía a visitar la nueva muestra en un espacio que se ha convertido ya en un referente de cómo el patrimonio puede transformarse y ser eje de futuro. El PZSB es, en este sentido, un símbolo y el buque insignia de esta apuesta por la cultura, el arte y la innovación.
_Sobre Anne Horel
Anne Horel es una artista y cineasta francesa que trabaja en la intersección de la mitología, la cultura digital y la inteligencia artificial. A través del collage digital, el cine y la imagen en movimiento, desarrolla narrativas especulativas que exploran cómo la tecnología redefine nuestra percepción, identidad e imaginación colectiva. Su trabajo se ha presentado en instituciones como el Grand Palais Immersif de París, el Max Ernst Museum o Bozar, y su último cortometraje, La Tisseuse d’Ombres, fue reconocido en 2026 con el premio al Mejor uso de la IA en el Artefact AI Film Festival y con el Press Prize del WAIFF World A.I. Film Festival. En 2026 presentó la videoinstalación La señal está abierta en el L.E.V. Festival, trabajo concebido expresamente para la capilla de San Esteban del Mar de Gijón.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Localización: Pozu Santa Bárbara, La Rebaldana, Turón (Mieres, Asturias)
Fechas: del 6 de octubre de 2026 al 7 de enero de 2027
Horario:
Miércoles, jueves y viernes de 16:30 a 20:30 h
Sábados, domingos y festivos de 11:00 a 14:00 h y 16:30 a 20:30 h
(24, 25 y 31 de diciembre de 2026 y 1 de enero de 2027 cerrado)
Durante el verano, esta instalación ha formado parte de las visitas guiadas al Pozu y los itinerarios del bus turístico y ahora ya se podrá visitar de forma independiente
Esta experiencia, sin barreras físicas y totalmente accesible, de visitar el interior de una mina de carbón, se enmarca en la apuesta por la innovación y el impulso de iniciativas singulares del Gobierno de Mieres
La iniciativa pretende complementar el resto de recursos que existen en las Cuencas Mineras y en Asturias y convierte a Mieres en el primer municipio en ofrecer esta experiencia
La Sala Inmersiva del Pozu Santa Bárbara, iniciativa pionera en Asturias que permite experimentar, sin barreras físicas y de forma totalmente accesible, una visita al interior de una mina de carbón, con sonido ambiental, vibraciones y proyecciones de calidad, abrirá al público los fines de semana a partir del 26 de septiembre. Esta instalación ha formado parte durante el verano de las visitas guiadas al Pozu y de los itinerarios del bus turístico, iniciativas enmarcadas en el programa Disfruta Mieres, y ahora se podrá visitar de manera independiente los sábados y domingos de 11 a 14 horas.
La Sala Inmersiva es una estructura modular, creada a partir de un contenedor marítimo y que simula una jaula de mina, a través de la cual se ofrece una experiencia única y adaptada a todos los públicos: un viaje al interior y a la historia del primer pozo minero declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en nuestro país. Una iniciativa única en Asturias y que complementa el resto de promoción turística y divulgación del patrimonio que existen en las Cuencas Mineras y en la comunidad.
Este proyecto, que ha supuesto una inversión de casi 167.000 euros, ha sido ejecutado a través del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Montaña Central y financiado por fondos de la Unión Europea-NEXTGenerationEU. Una experiencia única que se enmarca en la apuesta por la innovación y el impulso de iniciativas singulares que el Gobierno de Mieres lleva años desarrollando y que se materializa en propuestas novedosas y de éxito como Bocamina o la conversión del Pozu Santa Bárbara en un gran centro de experiencias artísticas.
La Sala Inmersiva del PZSB avanza, por tanto, en esta línea de trabajo y desde el próximo sábado 26 de septiembre se podrá visitar de forma independiente. Los periodos previstos de apertura serán los fines de semana del 26 de septiembre al 6 de diciembre y desde el 20 de marzo hasta el 26 de septiembre de 2027. Además, también estará abierta en las siguientes fechas festivas: 12 de octubre, 2 de noviembre, 7 y 8 de diciembre, 25 y 26 de marzo, 16 de agosto y 8 de septiembre.
Como cada año a finales de septiembre, Mieres se prepara para la que es una de sus fiestas más emblemáticas y tradicionales: Los Mártires de Valdecuna. Una cita, declarada Fiesta de Interés Turístico, que aúna tradición, raíces y celebración y que cada año se convierte en punto encuentro, diversión, disfrute y buen ambiente en un entorno incomparable. Tres días de fiesta y una jornada marcada en rojo en nuestro calendario, el 27 de septiembre, este año domingo, en el que la romería por excelencia, la de Los Mártires, es protagonista en un día festivo en el que Mieres y Asturias dan la bienvenida al otoño. Organizada por la Asociación de Vecinos Llanduelu de Insierto y la concejalía de Festejos que dirige Nuria Ordóñez, la programación festiva de Los Mártires 2026 es la siguiente:
Sábado 26
19 horas. Pasacalles a cargo del Grupo Folclórico L’Artusu.
20 horas. Marta Quintero presenta: Pregón a cargo de Miguel Barrero Vázquez (Escritor y director de la Semana Negra) e imposición de las bandas a la Xana y Xanines.
22.30 horas. Verbena a cargo de Dúo Reflejos y Grupo Límite.
Domingo 27
Explanada de la ermita
07 horas. Primera misa en el Santuario. Posteriormente, una cada hora.
11 horas. Subida a la ermita con el Grupo Folclórico Prau Llerón y la Banda de Gaites Villa de Mieres.
12 horas. Misa Mayor, procesión de los Santos Mártires de Valdecuna.
13 horas. Puya’l ramu y actuacion del Grupo Folclórico Prau Llerón en la explanada de la ermita. Pasacalles La Manzana Encantada, el Mayador Farruñón y la Castañera Friolera.
15 horas. Sesión vermú a cargo de Los collainos.
En la carpa de Insierto
Desde las 17.30 horas. Romería y verbena a cargo de Grupo Tekila, Pasito Show y DJ Grand.
Lunes 28
16 horas. Festival de tonada.
17.30 horas. Juegos infantiles con Rascayú Animación.
19 horas. Venta de bollos preñaos y romería y verbena a cargo de Dúo Reflejos.
Habrá servicio especial de EMUTSA para Los Mártires:
Sábado 26: Servicios especiales de refuerzo de la línea. Salidas a las 22.30 y 23 horas desde la calle Manuel Llaneza hasta Cuna y Curuxas regreso de Cuna a Mieres a las 5 y 5.30 horas. Precio: 2 euros.
Domingo 27. Mieres a Cuna: Servicios especiales continuos desde las 6.15 horas hasta las 23 horas. Debido a que, al ser domingo, la calle Manuel Llaneza estará cortada al tráfico, la salida de estos servicios será desde la parada del Parque Aníbal Vázquez (Calle Hermanos González Peña).
Turón (desde San Andrés) a Cuna: servicios a las 10, 11, 12, 13 y 14 horas.
El Ayuntamiento de Mieres, a través del área de Derechos Sociales que dirige Teresa Iglesias, informa de que hoy, miércoles 16 de septiembre, el Boletín Oficial del Principado de Asturias ha publicado el extracto de la convocatoria de las ayudas a familias en dificultades económicas con menores a cargo. Con un importe global de 175.000 euros, esta convocatoria tiene como objetivo apoyar a las familias que cumplan los requisitos establecidos en las bases para hacer frente a gastos relacionados con alimentación, salud o educación promoviendo en todo momento el bienestar de las y los menores y procurando el pleno disfrute de sus derechos. El plazo de presentación de solicitudes se abre mañana, jueves 17 de septiembre, y será de 10 días hábiles, hasta el 1 de octubre.
Esta convocatoria está regulada por la ordenanza de ayudas económicas de emergencia social publicada en el BOPA el 23 de mayo de 2025, donde se puede consultar toda la información, que también está disponible –junto al modelo de solicitud– en la sede electrónica del Ayuntamiento de Mieres y centros de servicios sociales.
El Gobierno local tiene en la política social uno de sus ejes de acción prioritarios y por ello considera estas ayudas importantes y útiles en el marco de la lucha contra la desigualdad que, en el caso de esta convocatoria, se centra en el ámbito de familias con menores a cargo que están pasando dificultades. “Sabemos que estas ayudas no resuelven el problema, pero son un apoyo importante para las familias que las reciben”, señaló la concejala, que incidió en que “somos conscientes de la situación que sufren muchas familias para llegar a fin de mes y por eso es necesario estar a su lado y apoyarlas”. El Gobierno de Mieres ha hecho de la inversión social una de sus banderas y en esta apuesta se enmarca esta convocatoria, al igual que otras como las ayudas para afrontar las obligaciones derivadas de la titularidad de la vivienda habitual, el pago del comedor escolar o la compra de libros y material.
Un año más, con el inicio de curso, el Ayuntamiento de Mieres vuelve a editar la Guía de Programas, Actividades y Recursos Educativos que, con más de 40 propuestas gratuitas, permite apoyar, complementar y enriquecer la importante labor docente que se realiza en los centros educativos del concejo. Esta guía se ha convertido en los últimos años en una herramienta útil en la que los centros encuentran todas las citas que desde las distintas áreas municipales se les ofrecen, con propuestas y recursos que abarcan de forma transversal distintos ámbitos (salud, igualdad, ciencias, cultura, llingua asturiana…). Una amplia programación que todos los centros tienen ya a su disposición y que engloba la información completa de cada una de las actividades.
Elaborada por la concejalía de Educación que dirige Belén Alonso, con el apoyo de las distintas áreas municipales, esta guía se convierte en un documento útil e importante para la comunidad educativa del concejo. Un documento que cada año se renueva y actualiza y que incluye citas tan consolidadas como la Educación Vial o Conoce Mieres de forma saludable y otras que varían dependiendo de la oferta cultural. Es el caso de las visitas guiadas a las distintas exposiciones del Pozu Santa Bárbara o las obras de teatro que se pondrán en escena, por poner algunos ejemplos del casi medio centenar de propuestas planteado en la Guía, que llega incluso fuera del concejo ya que la Mañana en Danza, que este año se desarrollará en el Bernaldo de Quirós, recibe también a otros institutos de concejos vecinos que se suman a esta actividad ligada a nuestra tradición.
La concejala de Educación, Belén Alonso, destaca la importancia de esta herramienta y agradece la implicación de los equipos directivos y docentes a quienes agradece “la labor que día a día llevan a cabo en la formación de nuestra infancia y juventud, pilar fundamental para nuestro presente y futuro”. “Nuestro objetivo es proporcionar una formación integral, transversal y conectada con la realidad”, apunta la edil, que incide en que el valor de la guía es precisamente la respuesta de los centros: “es un orgullo el respaldo que recibimos cada año, que es lo que nos motiva a seguir mejorando”.
El último cuatrimestre del año llega cargado de actividad, cultura y arte en Mieres. La concejala de Cultura, Nuria Ordóñez, acompañada de las técnicas del área, presentó hoy la programación cultural de septiembre a diciembre que, como es habitual, incluye citas para todos los gustos y públicos entre las que no faltan la música, el teatro, las tradiciones, una nueva exposición en el Pozu Santa Bárbara y una nueva “Caja de Resistencia”, además de FIASCO, entre otras muchas actividades. Imposible resumir un cuatrimestre de eventos y por eso ya está en la calle la agenda cultural para que nadie se pierda ninguna cita.
Esta programación, impulsada por la concejalía de Cultura, es fruto del trabajo conjunto de las distintas áreas municipales y también, por supuesto, del movimiento asociativo del concejo. La labor conjunta hace posible que tengamos por delante un otoño/invierno muy enriquecedor. Pero la actividad no ha parado. Tras el Festival de la Cerveza Artesana, estos días se celebra el Cristo de Turón y hoy mismo se desarrollará en el PZSB la Gala Emerge Raíces Veta ligada a la moda sostenible, además del concierto recital “Ser quien a cantar”, de Sofía Castañón, en el Auditoriu. A partir de aquí, numerosas citas en este mismo mes como el concierto de Silvia Quesada, acompañada de Alfredo González, el día 18, o el de Lucía Alonso y Rodrigo Sturm con “Ecos de Iberoamérica”, el sábado 19. Sin olvidarnos de otra cita festiva de referencia como Los Mártires.
Programación cultural variada y de calidad en Mieres con otros eventos destacados en este cuatrimestre como la nueva exposición en el Pozu Santa Bárbara, que será inaugurada en octubre, y que llega de la mano de la artista y cineasta francesa Anne Horel, ligando mitología, cultura digital e inteligencia artificial y jugando con el collage digital, el cine y la imagen en movimiento con un proyecto, Data Fossils”, “que no va a dejar indiferente a nadie”, señaló Ordóñez. FIASCO, en esta edición bajo el lema “Haz el Humor y no la Guerra”, a principios de noviembre, y una nueva “Caja de Resistencia”, en este caso con la obra teatral “Malditas de Dios”, de Doce Canciones –cancelada en Madrid, son otras de las apuestas culturales para este cuatrimestre.
La agenda cultural en papel ya está en la calle y también se puede consultar en la web municipal para no perderse nada de este cuatrimestre cargado de actividad en el concejo.
El Ayuntamiento de Mieres, a través de la concejalía de Medio Ambiente que dirige Teresa de la Fuente, se suma un año más a la Semana Europea de la Movilidad. Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo fomentar un cambio en los hábitos de transporte para conseguir mejorar la calidad de vida, reducir la contaminación ambiental y acústica y aumentar la seguridad vial. Todo ello avanzando en la creación de espacios públicos accesibles y seguros para todos y todas, incluidos peatones y ciclistas. Unas jornadas, por tanto, para sensibilizar y promocionar la movilidad sostenible potenciando el uso del transporte público, la bicicleta y los desplazamientos a pie.
Con este fin se ha organizado un amplio programa de actividades durante cinco días en el que no faltan los juegos y el deporte, las rutas y paseos, un Park(ing) day con talleres de siembra y agricultura vertical ni, por supuesto, el tradicional Día Sin Coche en el que los billetes de EMUTSA serán gratuitos y los vecinos y las vecinas “tomarán” la calle Manuel Llaneza para llenarla de actividad. Además, del 16 al 22 de septiembre, se podrá visitar en la Casa de Cultura la exposición fotográfica “Mieres en tránsito”.
La programación completa de la Semana Europea de la Movilidad en Mieres es la siguiente:
Jueves 17 de septiembre. Circuito de Seguridad Vial. De 17.30 a 19.30 horas en el Patio de los colegios Aniceto Sela y Liceo Mierense. Circuito de bicicletas y patinetes para niñas y niños entre 6 y 16 años. Los y las participantes que lo deseen pueden traer su propia bicicleta o patinete.
Viernes 18 de septiembre.
Paseo Intergeneracional Senda de Turón. De 10.30 a 13.15 horas. Tramo desde Pozu Santa Bárbara a Pozu Fortuna, con la participación de alumnado de colegios y personas del centro social Valle de Turón, con el Grupo de Montaña San Bernardo.
Exhibición de patinaje y roller disco.30 horas en la Plaza del Ayuntamiento con el Club Mierense de Patinaje Artístico. Al finalizar la exhibición realizaremos una Roller Disco, trae tus patines y participa.
Sábado 19 de septiembre. Caleyando por la Senda del Carbón. Marcha de Mieres a Bustiello en bicicleta. Salida a las 10 horas del Parque Aníbal Vázquez con el Club Cicloturista Valles Mineros. Marcha Paseo Río Caudal hasta el poblado minero de Bustiello y regreso a Mieres. Necesaria inscripción previa, del 7 al 17 de septiembre, desde la web mieres.es/eventos
Lunes 21 de septiembre. PARK(ing) Day. Talleres de siembra vertical. Taller infantil, a partir de 9 años, de 17.30 a 18.30 horas, y personas adultas de 19 a 20.30 horas en la calle Manuel Llaneza (cortada al tráfico). Necesaria inscripción previa, del 7 al 17 de septiembre, desde la web mieres.es/eventos. El concepto PARK(ing) Day consiste en convertir plazas de estacionamiento en espacios públicos temporales destinados a actividades sociales, culturales, educativas o ambientales con el objetivo de sensibilizar sobre modelos urbanos más habitables, verdes o inclusivos. En esta ocasión el tramo de la calle Manuel Llaneza entre Numa Guilhou y Escuela de Capataces se transformará en un espacio para impartir dos talleres, uno infantil de siembra vertical y otro para personas adultas, de agricultura vertical.
Martes 22 de septiembre. Día Sin Coche. Actividades y Juegos. Calle Manuel Llaneza cortada al tráfico. Billete gratuito en todas las líneas de EMUTSA durante todo el día.
El Bulevar Intergeneracional. Juegos tradicionales asturianos. De 16.30 a 20.30 horas.
Juegos Infantiles y Gran Hinchable XXL. Adaptados a cada edad entre 3 y 16 años. De 16.30 a 20.30 horas.
Circuito de Seguridad Vial. Karts. Entre 6 y 16 años. De 17.30 a 19.30 horas.
Todo está ya preparado y ahora solo falta que todas y todos nos sumemos a esta Semana Europea de la Movilidad. La concejala anima a toda la ciudadanía a participar de las actividades programadas para unas jornadas que sensibilizan y ponen en el centro a las personas en el marco de la promoción de espacios más habitables, seguros y accesibles.
El Ayuntamiento de Mieres, a través de las concejalías de Turismo y Comercio y Ferias, informa de que ya están abiertas las inscripciones para la novena edición del concurso “Explorando el pote perfecto”, el más veterano de la comunidad respecto a este plato tan nuestro, organizado por el Consistorio, la Sociedad Turonesa de Festejos (SOTUFE) y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, y que cuenta con el patrocinio de la empresa cárnica asturiana Embutidos Vallina.
El certamen se enmarca dentro de las Jornadas gastronómicas del Pote de Turón, declaradas Fiestas de Interés Turístico Regional y la gran final se celebrará el lunes 23 de noviembre en Turón.
El pote asturiano es uno de los platos con más tradición de la cocina del Principado. Se trata de un guiso compuesto esencialmente por berzas, patatas, compango (derivados del cerdo como chorizo, morcilla u otros) y, en ocasiones, fabes.
Así, con este evento, los organizadores pretenden promocionar el pote asturiano, recuperar sus tiempos de esplendor, dar visibilidad a las Jornadas del Pote de Turón, incrementar el grado de conocimiento de este plato y de su historia, dar a conocer sus diferentes posibilidades y acompañamientos, así como contribuir a dinamizar a la hostelería asturiana.
Los hosteleros asturianos interesados en participar tienen hasta el próximo 21 de septiembre para cumplimentar debidamente su inscripción en la web gustatioeventos.es y poder así formar parte de un certamen perfectamente asentado y que busca coronar al pote asturiano perfecto. Este certamen, el más antiguo de la región en lo que a pote asturiano se refiere, es también el único cuyas votaciones recaen únicamente en un jurado profesional, conformado por cocineros de prestigio, periodistas especializados y otros expertos, sin dar cabida al voto popular.
El jurado profesional visitará, entre el 13 de octubre y el 8 de noviembre, todos los establecimientos participantes. Lo hará en forma de “mistery shopper” o cliente misterioso, que no se identificará hasta la conclusión de la comida para que el proceso sea limpio y transparente. Serán críticos gastronómicos, cocineros o periodistas especializados que puntuarán el pote con los mismos criterios que se seguirán en la final. Además, durante esta fase previa se potenciará la visibilidad y promoción en los establecimientos participantes.
El Ayuntamiento de Mieres, a través de la concejalía de Participación Ciudadana que dirige Marta Jiménez, informa de que el Boletín Oficial del Principado de Asturias (BOPA) ha publicado hoy el extracto de la convocatoria de subvenciones a asociaciones y entidades vecinales del concejo. Con un importe global de 120.000 euros, esta convocatoria tiene como objetivo apoyar y promover el movimiento asociativo, colaborando con las entidades vecinales tanto en sus gastos de funcionamiento como en la organización de actividades y puesta en marcha de proyectos y programas.
“El papel del movimiento asociativo es fundamental en todos los ámbitos y por eso impulsamos estas ayudas, para apoyar la importante labor que realizan en los pueblos y barrios del concejo”, señaló la concejala, que recordó que esta convocatoria se suma a otras que también convoca el Ayuntamiento (deportivas, sociales, culturales…) que permiten seguir apoyando el tejido social tanto en su funcionamiento diario como en el desarrollo de actividad.