Con la llegada de la primavera, Mieres se prepara para celebrar una de las más importantes fiestas del calendario municipal y autonómico: la Folixa na Primavera. Una cita con la tradición, con la música folk y con la gastronomía asturiana en la que la sidra también tiene un gran protagonismo, con el reparto de hasta 3.000 litros de diferentes llagares. Un fin de semana, el del 13, 14 y 15 de abril, cargado de actividades de todo tipo y con un cartel de conciertos de excepción: Los Berrones, Skama La Rede, Rubén Alba y Lúnasa, a lo que hay que sumar el festival de tonada, los cancios de chigre, los pasacalles de bandas de gaitas y grupos folclóricos y la actuación de bandines. Música, baile y folclore para una de las citas festivas más consolidadas del calendario anual asturiano y que congrega a numeroso público en todas las actividades programadas cada año. (más…)
municipal ahora es seguir potenciando esta cita gastronómica y festiva en el Valle de Turón y en esta línea se enmarca el Concurso “Explorando el Pote Perfecto”, en el que 25 restaurantes de toda Asturias competirán por llevarse el título, entre ellos cinco de Turón y tres de Mieres. La cita será el lunes 27 de noviembre a las 17 horas en el Colegio Vega de Guceo. El jurado estará compuesto por prestigiosos cocineros de la comunidad y críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presenten a concurso con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador. En esta primera edición, el jurado estará formado por Pepe Ron, subcampeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2017, Caros Maribona, crítico gastronómico del ABC, Tino González, presidente del Grupo Norteños, Isaac Loya, cocinero del Real Balneario de Salinas y David Fernández-Prada, periodista gastronómico y director de Gustatio y también del Concurso. El jurado valorará la estética, el colorido y la disposición de los ingredientes en el plato, así como el aroma, el sabor y las sensaciones que se producen en la boca. La calidad de les fabes y del compango también se tendrá en cuenta a la hora de elegir el ganador.