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Turón calienta motores para la celebración de las Jornadas del Pote con una Clase Magistral y el concurso “Explorando el Pote Perfecto”

El Valle de Turón calienta motores para la celebración de una de sus citas más tradicionales, las XXIX Jornadas Gastronómicas del Pote, declaradas Fiesta de Interés Turístico Regional y que se convierten cada año en un evento que congrega a turonesas, turoneses y visitantes alrededor de la buena gastronomía y de un plato tan emblemático como el pote. Las Jornadas, que este año se celebrarán del 30 de noviembre al 8 de diciembre, llegan precedidas de distintas actividades, con el Concurso “Explorando el Pote Perfecto” como principal actividad complementada, además, con otra importante cita que tendrá lugar este próximo lunes en el Atenéu de Turón. Se trata de una Clase Magistral de Pote Asturiano con la cocinera Esther Manzano (Casa Marcial y La Salgar). Una actividad que permitirá a las y los participantes conocer todos los trucos y secretos de este plato. Las plazas para este taller formativo y gratuito son limitadas y las reservas se pueden hacer en el correo electrónico eventos@gustatio.es

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08/11/2019 en Turismo Ver noticia completa

El Concurso “Explorando el Pote Perfecto”, en el que participarán 25 restaurantes de toda Asturias, da inicio a las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, Fiesta de Interés Turístico

El Ayuntamiento de Mieres ha acogido la presentación de la primera edición del Concurso “Explorando el Pote Perfecto”, una iniciativa que se desarrollará coincidiendo con el inicio de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón. Se trata de una edición especial del Pote ya que es la primera que se celebra después de su declaración como Fiesta de Interés Turístico. El objetivo municipal ahora es seguir potenciando esta cita gastronómica y festiva en el Valle de Turón y en esta línea se enmarca el Concurso “Explorando el Pote Perfecto”, en el que 25 restaurantes de toda Asturias competirán por llevarse el título, entre ellos cinco de Turón y tres de Mieres. La cita será el lunes 27 de noviembre a las 17 horas en el Colegio Vega de Guceo. El jurado estará compuesto por prestigiosos cocineros de la comunidad y críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas que se presenten a concurso con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador. En esta primera edición, el jurado estará formado por Pepe Ron, subcampeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2017, Caros Maribona, crítico gastronómico del ABC, Tino González, presidente del Grupo Norteños, Isaac Loya, cocinero del Real Balneario de Salinas y David Fernández-Prada, periodista gastronómico y director de Gustatio y también del Concurso. El jurado valorará la estética, el colorido y la disposición de los ingredientes en el plato, así como el aroma, el sabor y las sensaciones que se producen en la boca. La calidad de les fabes y del compango también se tendrá en cuenta a la hora de elegir el ganador.

La presentación del Concurso tuvo lugar en el Ayuntamiento de Mieres con la presencia de la concejala de Turismo y Comercio, Diana López Antuña, que destacó la importancia que tiene esta edición del pote: “Este es un año muy especial y ésta es una apuesta muy importante del Ayuntamiento. La cuna del Pote está en Turón y queremos que sea un referente”, apuntó la concejala, que estuvo acompañada por Miriam González y José Ramón Díaz, de la Asociación de Hostelería Valle de Turón, Susi Acebrás, de SOTUFE, y David Fernández-Prada como director del Concurso y de Gustatio.

El Concurso “Explorando el Pote Perfecto” será la antesala de lujo de las Jornadas Gastronómicas, que se celebrarán en el Valle de Turón entre los días 2 y 10 de diciembre con la participación de 14 establecimientos. El Pote de Turón es una cita gastronómica y festiva enraizada en el Valle y que coincide en fechas, además, con una celebración tan emblemática como la de Santa Bárbara. La declaración de Fiesta de Interés Turístico supone una promoción importante para la hostelería local y para todo el valle, un territorio que cuenta con un patrimonio industrial y minero único.

17/11/2017 en Turismo Ver noticia completa

Las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, Fiesta de Interés Turístico

Las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón serán declaradas Fiesta de Interés Turístico en los próximos días. Una distinción que supone un reconocimiento a esta cita gastronómica y festiva enraizada en el Valle de Turón y que el pasado mes de diciembre sumó su 26 edición. Desde el Ayuntamiento de Mieres, la apuesta por esta declaración de Fiesta de Interés Turístico fue clara desde el primer momento por la proyección que este reconocimiento puede suponer para este evento impulsado por SOTUFE y que es ya una tradición en todo el Valle que, durante los primeros días de diciembre, coincidiendo con la festividad de Santa Bárbara, se vuelca para disfrutar de la gastronomía con un menú claro: pote asturiano, compango casero y tarta turonesa. Buena comida aderezada, además, con actividades culturales y tradicionales ligadas a la festividad de los mineros en un valle en el que la minería dejó una huella imborrable y que también es ahora uno de los territorios más duramente castigados por el cierre del sector, que era la columna vertebral del tejido económico local. Por eso también la declaración de Fiesta de Interés Turístico es tan importante, porque supone una promoción fundamental para la hostelería local y para un Valle que cuenta con un patrimonio industrial y minero único que es, sin duda, uno de los grandes tesoros del concejo y de Asturias. [pullquote]En los primeros días de diciembre, coincidiendo con Santa Bárbara, Turón se convierte en capital gastronómica, tradicional y festiva de Asturias[/pullquote]

La declaración de Fiesta de Interés Turístico llega un año después de que el pleno del Ayuntamiento de Mieres aprobara por unanimidad de toda la corporación un acuerdo para solicitar esta distinción. Tras esto, se elaboró un expediente que ha conseguido el objetivo: que el Pote de Turón sea Fiesta de Interés Turístico. En este sentido, la concejala de Turismo, Diana López Antuña, ha mostrado su satisfacción por este reconocimiento, que permitirá captar aún más la atención de vecinos y vecinas del concejo, de otros puntos de Asturias y de fuera de la comunidad autónoma para convertir Turón en centro gastronómico, tradicional y festivo de Asturias durante esos primeros días del mes de diciembre.

Está previsto que el consejero de Empleo, Industria y Turismo, Francisco Blanco, firme en los próximos días la declaración oficial del Pote como Fiesta de Interés Turístico, lo que supone una gran noticia para el Valle y para todo el concejo ya que hasta el momento, solo Los Mártires contaba con este reconocimiento.