Lo habíamos anunciado y ya está aquí. Junio llega con “Tovía nun ye San Xuan”, la programación alternativa que sustituye este año a las tradicionales fiestas, pero que nos permitirá disfrutar igualmente de estas fechas tradicionales partiendo de la base de la seguridad y la prevención. Con esta premisa, las concejalías de Festejos y Cultura, en colaboración con otras áreas como Comercio y Hostelería, Infancia y Juventud e Igualdad, han puesto en marcha un mes lleno de actividades que arranca mañana, viernes 4 de junio, con una gala muy especial en la que el cocinero Carlos Maldonado, ganador de Masterchef y cocinero con una Estrella Michelín en su restaurante Raíces, ofrecerá un showcooking –que podrá verse en streaming en el Youtube del Ayuntamiento– con creaciones culinarias que tendrán al bonito de temporada como protagonista. Esta gala, con entradas ya agotadas, supondrá el inicio de “Tovía nun ye San Xuan” y también servirá de presentación para las Jornadas Bonito San Xuan que se celebrarán del 11 al 27 de junio y en las que participarán 17 establecimientos hosteleros del concejo, que ofrecerán distintas tapas y platos con este pescado azul como protagonista. Elaboraciones para todos los gustos, desde las más tradicionales a las vanguardias de la cocina fusión internacional. Cada tapa o plato de bonito irá maridado con una cerveza artesana y los precios van de los 3 a los 20 euros.
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