44 establecimientos participan en la Folixa Vermú tras el éxito del pasado año

La Folixa na Primavera 2022 ya está muy cerca y, además del programa de actos que llenará Mieres de música, folclore, tradición y actividades del 8 al 10 de abril, la sidra y la gastronomía tendrán un protagonismo especial con citas con la buena comida como el menú de la Folixa, que como es tradición ofrecerán distintos establecimientos coincidiendo con la celebración, o la Folixa Vermú, una iniciativa que nació el pasado año en la “Ensin Folixa na Primavera” y que se convirtió en un gran éxito. Por eso, este año vuelve la Folixa Vermú, del 7 al 18 de abril, con la participación de 44 establecimientos del concejo que ofrecerán vermú de sidra de Castañón (Roxmut), Panizales (Viesk) y Trabanco (Alma). Con cada vermú se regalará un pañuelo de la Folixa, que este año será de color verde.

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15 establecimientos hosteleros ofrecerán el próximo fin de semana el tradicional Menú de La Folixa

La Folixa na Primavera se acerca y, como cada año, llega cargada de citas musicales, tradicionales y culturales, sin olvidar las gastronómicas, que tienen un papel importante en esta fiesta. En concreto, la Folixa cuenta con su propio menú gastronómico que este año se podrá degustar en 15 establecimientos hosteleros del concejo. La presentación del menú ha tenido lugar hoy en TC28, uno de los establecimientos que ofertarán desde el viernes 13 hasta el domingo 15 este menú, al que cada cocinero y/o cocinera da su toque personal, ofreciendo elaboraciones de calidad con los productos asturianos como protagonistas. (más…)